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美容・ダイエットにも!チアシードを使ったローフードレシピ5選(プティング編)

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野菜に含まれる酵素やビタミンなどは加熱する段階で成分が壊れたり流れ出したり蒸気として飛んでしまったりで、野菜本来の栄養素は失われがち。

 

そんなわけで、ここ数年で注目されるようになったのは、野菜を生のまま調理して食べるローフードレシピ。そこへ、同じく熱に弱い性質のチアシードを入れて栄養をパワーアップさせてみませんか?

 

今回はチアシードを使ったローフードレシピをご紹介します!

 

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パンプキンチアシードプリンローフード

 

パンプキンチアシードプリンローフード

参考:クックパッド パンプキンチアシードプリンローフード

 

カボチャベースのプティングにアーモンドミルクを入れることで甘すぎずコクのある味を再現してあります。そこへチアシードを加えることによりプチプチとした食感を楽しめますよ!シナモンやジンジャーパウダーにナツメグ、オールスパイスを加えることで、カボチャのやさしい甘さにスパイシーさが加わって食べ終わった後もすっきりとした後味で飽きなく食べることができます。

 

簡単!黒ごまチアシードプリン ローフード

 

簡単!黒ごまチアシードプリン ローフード

参考:クックパッド 簡単!黒ごまチアシードプリン ローフード

 

王道の黒ごまプリンに生クリームとチアシードを加えた正統派のプリンです。ごまはアンチエイジングで効果のあるセサミンやアルギニン酸、リノール酸などがふんだんに含まれており、チアシードの食物繊維と合わさって体を労わりつつもしっかり整腸してくれるので日頃から美容に健康にと気にかけている方にピッタリな一品です。ごまとカシューナッツとデーツなので美味しく無いはずがありません!

 

チョコレートとバナナのチアシードプティング

 

チョコレートとバナナのチアシードプティング

参考:今から始めるローフード生活 チョコレートとバナナのチアシードプティング

 

これもスタンダードな組み合わせです。バナナをチョコと混ぜ合わせることで濃いめのチョコデザートが好きな方には特におすすめですよ!さらにココアパウダーにメープルシロップを加えるので、甘いだけではなく後味がとても上品なんです。

 

可愛い器に入れてお友達がきたときのおもてなしにも良さそうなプティングです。実はチョコレートのカカオにはポリフェノールという抗酸化効果のある成分が含まれていて、ダイエットに持ってこいなお菓子なんです!チョコとチアシードパワーでダイエット休息を入れましょう。

 

柿のチアシードプティング

 

柿のチアシードプティング

参考:レシピブログ 柿のチアシードプティング

 

柿と梨をベースにしたプティングです。シナモンジンジャーパウダーが単調になりがちなプティングの味にアクセントがあります。コラーゲンの生成にはかかせない柿とデトックスに効果の高い梨と整腸作用のあるチアシードを合わせたところがナイスな一品です。普通のチアシードプティングだけじゃものたりない方に是非試してもらいたいです!フルーツパワーでモッチモチの美肌になりませんか?

 

ヘーゼルナッツのチアシードプティング

 

ヘーゼルナッツのチアシードプティング

参考:クックパッド ヘーゼルナッツのチアシードプティング

 

世界三大ナッツと呼ばれているヘーゼルナッツミルクにカカオパウダーとメープルシロップを加えたものです。ヘーゼルナッツには、アーモンドの約1.6倍の一価不飽和脂肪酸(オレイン酸)が含まれています。チアシードにもちょうど不飽和脂肪酸が含まれているので成分が少し被りますが、チアシードは水にふやかすとうまく消化できていないようですので、ちょうど良い組み合わせなのではないでしょうか。

 

まとめ

チアシードを使った色々なスイーツを紹介させていただきました。どれもおいしそうですよね!

 

チアシードを入れたプディングは12時間以上おいてから食べるか、水でふやかしたチアシードを使うようにしてください。しっかり時間がたっていないと発芽毒が残っているので注意してくださいね。

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