チアシード レシピ ローフード

MENU
Sponsored Link

チアシードを使ったローフードレシピでキレイになる!

このエントリーをはてなブックマークに追加  

ローフード(raw food)=生の食べ物という意味の最近話題によくのぼる流行りの食べ方ですが、いざ作ってみようとなると案外レシピは見つからないものです。ほとんどがプディングとケーキばかりで他のレシピを見たい方もおられるのではないでしょうか。

 

そこで、今日はチアシードを使ったローフードメニューをご紹介したいと思います。

 

Sponsored Link

 

チアボール

 

チアボール

 

  • ケール 1枚
  • 人参 1/2個
  • セロリ 1/2本
  • パプリカ(何色でも) 1/4個
  • チアシード(浸水させたもの) 大さじ1

フードプロセッサーで攪拌して、チアシードと混ぜ、水気を切って丸めて完成。

おしゃれなサラダ感覚で来客時に出すと喜ばれそうですね!

 

参考:Natshell チアボール

 

フィグモンドバー

 

フィグモンドバー

 

  • アーモンド(生アーモンド 60g)
  • チアシード(10gを水に浸したもの)
  • いちじく(ドライいちじく 100g)
  • メープルシロップ   大さじ1
  • バニラエクストラクト 小さじ1
  • ヒマラヤ岩塩     少々
  1. 生アーモンドは12時間水に浸水させたからスライスする。
  2. ドライいちじくは好きな大きさにカット。
  3. メープルシロップにバニラエキストラクトを加え、カットしたいちじくを浸し少し柔らかくなるまでなじませる。
  4. 粘り気がでるまでBをフードプロセッサーにかける。
  5. Cに@を加え指でつまんだら固まるくらいフードプロセッサーにかける
  6. ワックスペーパーを敷き、Dを流し押しながら型をつくる、
  7. 30分ほど冷蔵庫で冷やして完成!

 

基本的には混ぜて固めるだけ。簡単にに作れるので、気軽にトライしてみてくださいね!

 

参考:ローフードレシピ フィグモンドバー

 

カレーロール

 

カレーロール

 

  • 挽いたフラックスシード(亜麻の実)2カップ゚
  • イエロースカッシュ(黄かぼちゃ)1カップ゚
  • 挽いたチアシード 大さじ4
  • 水2 1/2カップ
  • ドライカレーパウダー 大さじ2
  • 自然塩 小さじ1

 

  1. 最初に水、調味料、黄かぼちゃをブレンダーに入れる。
  2. これらのものを混ぜ合わせ、基本のピューレを作る。
  3. すべてのシードをいれ、堅いペースト状になるまで混ぜあわせる。
  4. メッシュスクリーンにドライングシートを敷いたトレイを並べる。(ドライングシートはお好みで)
  5. 約3ミリ(1/8インチ)の厚さの薄い層になるよう、トレイに混ぜ合わせたものを均等に広げる。
  6. ディハイドレーションシートを118F(48℃)4-6時間でセットし、触って手に付かなくなるまでラップを完全に乾燥させる。
  7. ドライングシート(別売)をめくり、ゆっくりとはがしてください。お好みのサイズにカットして出来上がり。残りは気密性の高い容器にいれて冷蔵庫で保存してください。

 

生春巻きやトルティーヤ感覚で好きな野菜をたくさん入れても◎。

 

参考:ローフード簡単レシピ カレーロール

 

まとめ

ローフードはそもそも欧米諸国の肉中心の食事に合わせ、野菜の酵素をうまく取込もうとう発想で考えられた食べ方なので、諸外国に比べ普段から健康に気を遣い野菜を何かと食べている日本人には「酵素」はもう足りているので必要ないという声も多くあがっています。

 

また生野菜に含まれる「アク」は草食動物から身を守るため刺激の強い成分が含まれています。例えばほうれん草に含まれ、体内に結石をつくる「シュウ酸」などです。これらの毒素は長年食べ続けることで体内に貯まりやすいので、やはり加熱してあく抜きをしてから食べるほうが良いとの考えあります。

 

結論として私が提案したいのは、一時的にチアシードダイエットをするためにローフードを食べることは全然OKで、最終的には今まで食べてきた食生活(食べ慣れている和食など)に戻す方法です。チアシードとローフードをうまく生活に取り入れていきたいものですね。

このエントリーをはてなブックマークに追加  
Sponsored Link

関連ページ

チアシードを使ったドリンクレシピまとめ
無味無臭でジェル上になり、ドリンクに最適なチアシード。今回は海外のちょっと変わった、でも美味しそうなドリンクレシピまとめ。
チアシードを使ったスープレシピが効果的!
たまにはスープに入れて食べるのもいいですね。チアシードを使ったスープレシピのまとめ。
美容・ダイエットにも!チアシードを使ったローフードレシピ5選(プティング編)
今回はチアシードを使ったローフードの中でもプディングについてまとめてみました。