チアシード 戻し方 時間

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チアシードの戻し方!どのくらいの時間水に浸せばいい?

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チアシードの戻し方!どのくらいの時間水に浸せばいい?

 

チアシードは水に戻して食べるのが基本です!

 

どのくらいの時間水に浸しておけばいいのでしょうか?正しい戻し方をまとめました。

 

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チアシードの正しい戻し方

チアシードはそのままトッピングにして食べるという人もいますが、安全に食べるには水に浸しましょう。

 

チアシードは種子です。種子は生のままですと発芽毒というのをもっています。それを抑制するには水につけて戻すことが大切なのです。

 

ただし、水につければそれでOK!という訳でもないんです。

チアシードの正しい戻し方

  1. チアシード1に対して10倍の水に浸す。
  2. 水につけて12時間以上たってから食べる。

この2点をしっかり守るようにしましょう。

 

チアシードは水につけて数分でジェル状になってきます。その食感を楽しんでいる人もいるかもしれませんが、それでは安全性は確保されていません。

 

10倍の水に12時間以上という条件で、発芽毒の危険性がなくなります。ダイエットや便秘解消のために食べていて具合が悪くなってしまった、なんてことになったら元も子もありません。戻し時間と水の量はしっかり守るようにしてください。

 

熱湯やお湯はNG

また、チアシードを水につけるときにもうひとつ大切なことがあります。

 

それは、お湯は使わずに水につけること。お湯につければ早く戻りそうな気がしますが、お湯はNGです。40度以上になると、チアシードの成分が壊れてしまうのです。ですから、ダイエットや美容の効果が薄れてしまいます。

 

これは避けたいですよね。ですから水で戻すのがいいのです。

 

また、水で戻したものを温かい物に混ぜたり、料理に入れたりすることでも温度が上がってしまいます。常温の飲み物に混ぜたり、サラダなど冷たいものにトッピングして使うのがベストです。

 

チアシードを温めないようにして、おすすめの摂取方法を見つけてみてくださいね!

 

食事の30分から1時間前に摂取しよう

チアシードは食事前に取るとダイエット効果アップ!

 

チアシードは食事の30分から1時間前に摂取しておくと、食べ過ぎを防止することができます。ですからこの時間に摂取するのがおすすめです。

 

となると食事の13時間前にはチアシードを水につけておかなくてはいけません。毎回計算して用意をするのはちょっと大変ですよね。

 

水に戻したチアシードは冷蔵庫で1週間から10日持つので、まとめて作っておくと使いやすいですよ。

 

まとめ

チアシードを戻すには12時間以上つけておくのが安全です。前の日の夜に用意しておけば翌朝には食べられます。

 

夜の時間を利用して作るとわかりやすいですね。

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